Aschaffenburg vs. Asien
Es geht weiter. Danke für den tollen Zuspruch und die große Nachfrage zur laufenden Saison. Wir freuen uns Ihnen die nächste Saison 2018/2019 der KÜCHEN KOCH KULTUR präsentieren zu dürfen. Wie immer verwöhnen wir Sie mit einem drei Gänge Menü von Küchen-Meister Carsten Dathe. Die passenden Weine präsentiert Wein Bauer Norbert Bauer. Für musikalische Unterhaltung sorgt Gloria Aldenhoff mit Philip Kraiß. Durch den Abend führt Sie Marcel Ehmann.

das Menü

******
Glasnudel, Ingwer, Weißkraut, Kaffir, Meerrettich, und Schäufelchen

*****

auf der Hautseite gebratener Mainzander, Wakame, Seppelchen – Senfemulsion, krosse Kartoffel – Kraut Frühlingsrolle

*****

Pflaumenweinmousse, Ingwerbirnen mit Sake, Litschi Wan – tan