versteckte Leckereien „wir fasten…“
Auf vielfachen Wunsch geht die Melange aus Amuse-Gueule und Amüsement in die nächste Runde. Mit Küchenmeister Carsten Dathe, Wein-Bauer Norbert Bauer, Marcel Ehmann und Gloria Aldenhoff

das Menü

Ravioli mit Salciggia gefüllt,Bohnencassoulet, gebratene Kräuter
(Herrgott’s Bescheiserle)

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Geschmorte Spitzkohlroulade mit Kalbfleisch und Morcheln gefüllt, Eschalottenjus, Lardo – Kartoffelpüree, glasierter Spitzkohl

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Geschmelzte Aprikosenknödel, Aprikosen – Rosmarinfondue, Schokoladenespuma