Sparschel
Es geht weiter. Danke für den tollen Zuspruch und die große Nachfrage zur laufenden Saison. Wir freuen uns Ihnen die nächste Saison 2019/2020 der KÜCHEN KOCH KULTUR präsentieren zu dürfen. Wie immer verwöhnen wir Sie mit einem drei Gänge Menü von Küchen-Meister Carsten Dathe. Die passenden Weine präsentiert Wein Bauer Norbert Bauer. Für musikalische Unterhaltung sorgt Gloria Aldenhoff mit Philip Kraiß. Durch den Abend führt Sie Marcel Ehmann.

das Menü

******
Brot, Bärlauchbutter

*****

Sauerampfercreme, Spargelsalat, Flußkrebse, Flädle, Erdbeeren, elektrischer Pfeffer, Wildkräuter

*****

rösches Karree vom Spessartferkel, Bratsud, cremiges Morchelpolenta, Spargelsalpicon 

*****

Vanille – Rhabarbermousse, Schokoladenbisquit, Erdbeer – Spargelragout, Schokoladen- Kahluaschaum, Erdbeercrumbles