Wald und Wiese
Es geht weiter. Danke für den tollen Zuspruch und die große Nachfrage zur laufenden Saison. Wir freuen uns Ihnen die nächste Saison 2018/2019 der KÜCHEN KOCH KULTUR präsentieren zu dürfen. Wie immer verwöhnen wir Sie mit einem drei Gänge Menü von Küchen-Meister Carsten Dathe. Die passenden Weine präsentiert Wein Bauer Norbert Bauer. Für musikalische Unterhaltung sorgt Gloria Aldenhoff mit Philip Kraiß. Durch den Abend führt Sie Marcel Ehmann.

das Menü

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Kartoffelcarpaccio, Wildkräutersalat, Kräutervinaigrette, gebratene Wiesenchampignons, krosse Speckscheiben

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Kalbsrahmgulasch mit Waldpilzen, Kürbis – Kartoffelstampf, mit Kräutern

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rund um die Quitte
(Pana cotta, Ragout, Tarte, Fichtennadeleis)